Fortællingen
Montagny ligger nord for Mâconnais-kernen — et Premier Cru-område, færre danskere kender. For Domaine Cognard er Montagny en af Laurents lidt mindre appellationer — og vi har været heldige at få et parti af « Les Bassets » i meget høj kvalitet.
Ved Little Bourgognes egen Premier Cru-salon i foråret 2026 fik denne flaske høj karakter blandt gæsterne — en vin, der viser Cognards håndværk uden for Pouilly-Vinzelles.
Smagsnoter
- Mineral og kalk — ren, seriøs Bourgogne-næse fra Premier Cru-jord.
- Struktureret mund — mere krop end de lette Mâcon-vine tidligere på aftenen.
- Lang eftersmag — Premier Cru-længde uden at miste friskhed.
Historien
Montagny 1er Cru er et af de områder, der ligger lidt væk fra turistkortet — men med samme Bourgogne-logik: navngivne parceller, strammere regler, mindre udbytte. Laurent Cognard arbejder både her og i Pouilly-Vinzelles.
Bourgogne-vinklen
Premier Cru nord for Mâcon — mineralsk, præcis og med rolig dybde. Bestil i webshoppen, når den er aktiv — vin afhentes i Lystrup efter bestilling.
Kurateret af Little Bourgogne — Vin afhentes i Lystrup efter bestilling.
Alkohol sælges kun til personer over 18 år. Køb ansvarligt.